تنوع، کلیدواژه اصلی نمایشگاه صنایع دستی و غذایی بابل است؛ جایی که در یک سو، هنرمندان با تار و پود نخ، جواهرات خلق می‌کنند و در سوی دیگر، تولیدکنندگان محلی با عطر بهارنارنج، ذائقه گردشگران را به چالش می‌کشند